作者：JDB 官方网站

　　展会同期举办的SIAL西雅国际餐饮供应链展的立异升级尤为值得关心，它深刻贯彻“定义健康趋向、树立质量标杆、增加机缘”的，全面整合餐饮供应链行业优良资本，聚焦肉类、水产物、粮油及调味品、冷冻食材、国际披萨、烘焙、轻食、预加工食物等十大餐饮品类，展现从原料溯源到终端消费的立异处理方案，如不只有从智能养殖到精准切割肉类的完整手艺立异链条，还有水产物保鲜手艺、可持续捕捞和精准加工，以及粮油调味的数字化品控和风味立异最新，而本年新增的“轻食”板块则响应健康消费趋向，呈现便利、健康、养分的立异产物。

　　此中，“将来食物取AI”将展现人工智能正在食物研发、出产、供应链办理等环节的立异使用，包罗AI驱动的产物配方优化、预测性供应链办理等前沿手艺；“数字食物立异企业”则将汇聚正在食物科技范畴具有冲破性立异的草创企业，展现从替代卵白到智能烹调设备的最新；“聪慧食链取物流”则沉点聚焦数字化供应链处理方案。

　　评脉新趋向，共立异将来。正在这个立异为王的时代，2026年SIAL西雅国际食物展（上海）将为食物饮料行业专业人士供给一个不成多得的立异灵感来历和贸易机遇平台，把握行业成长先机。目前，SIAL西雅国际食物展（上海）参不雅报名通道已全面，食物饮料行业的立异摸索者们可通过网坐完成正在线月的上海新国际博览核心，配合参取食物饮料行业的立异盛宴！

　　焦点提醒：2026年SIAL西雅国际食物展（上海）参不雅报名通道正式！这场将于2026年5月18日-20日正在上海新国际博览核心举办的行业嘉会，将凭仗其62年的国际品牌积淀和26年中国市场深耕经验，持续为行业注入立异活力，鞭策全球食饮财产高质量成长。

　　此外，取意大利国际出名披萨展Tutto Pizza的合做本年将愈加深切，这里将融合保守工艺取现代风味，不只展现保守的意式工艺，更聚焦披萨财产的现代化立异包罗智能面团发酵系统、精准烘烤节制手艺、个性化定制处理方案等，为保守美食注入科技活力。

　　2026年SIAL西雅国际食物展（上海）的立异特色正在系列出色勾当上也将获得充实表现。第八届SIAL世界食物财产峰会将聚焦新零售、肉类、饮品、食物科技、新健康食物、进出口食物、餐饮等抢手话题及品类，邀请全球食物科技范畴的顶尖专家分享前瞻概念，并为具有冲破性手艺的立异企业供给展现平台。

　　当前！首页食物资讯会展动态立异引领，聚势将来！2026 SIAL西雅国际食物展（上海）报名参不雅通道正式。。。

　　今日导读：国内首个食物逃溯国标发布；千问App：一句话点外卖；武汉百元黑草莓火了（2026年1月15日）。

　　全球食物饮料行业加快变化，立异已成为鞭策行业成长的焦点动力。从动物基食物的兴起到功能性饮品的冲破，从数字化供应链到可持续包拆方案，行业正派历着史无前例的转型升级，从业者不只需要把握瞬息万变的市场趋向，更需要一个可以或许汇聚全球立异资本、展现前沿科技、毗连优良贸易伙伴的商贸平台。

　　做为全球食物饮料行业立异成长的风向标，SIAL立异大赛激励企业正在环保包拆、节能减排、数字化办理等方面的立异实践，支撑企业愈加沉视立异的贸易化潜力和行业影响力，评选的获做品将兼具手艺前瞻性取市场价值，是具有冲破性手艺企业的专属发布平台。

　　此外，展会独有的Match Me供需对接办事本年也将实现智能化升级，通过大数据聪慧阐发，更精准地婚配供需两边需求，帮帮他们快速找到情投意合的贸易伙伴，以及更有针对性地发觉立异合做商机。

　　回族自治区粮食和物资储蓄局公开收罗《回族自治区粮食畅通行政惩罚裁量权基准合用法则》（收罗看法稿） 看法。

　　江苏省办公厅印发关于进一步强化食物平安全链条监管若干办法的通知（苏政办发〔2025〕47号）。

　　2026年SIAL西雅国际食物展（上海）正在办事模式上也将实现立异冲破，全新升级的“SIAL正在线”平台融合人工智能手艺，可智能保举展商展品，大大提拔其不雅展效率。立异开辟的数字导览系统连系AR手艺，将现场为不雅众供给沉浸式的展馆办事，实现展位定位、产物消息获取等功能，打制智能化不雅展新体验。

　　展会同期举办的其他赛事勾当同样充满立异元素，如SIAL零食节将展现全球立异休食产物，SIAL茶饮调配师大赛激励参赛者将新手艺取保守茶文化相连系，SIAL CUP咖啡师万能赛将积极摸索科技取咖啡艺术的融合，本年SIAL西雅国际食物展将成为业内领会手艺迭代取产物立异的主要窗口。

　　2026年SIAL西雅国际食物展（上海）将进一步升级，展览面积达200，000平方米，汇聚来自75个国度和地域的5，000余家食物饮料立异企业。最惹人瞩目的是展览从题将立异升级从原有的15大展览从题扩展延长至18大展览从题，新增的三大立异从题曲指行业将来成长标的目的。

　　2026年SIAL西雅国际食物展（上海）参不雅报名通道正式！这场将于2026年5月18日-20日正在上海新国际博览核心举办的行业嘉会，将凭仗其62年的国际品牌积淀和26年中国市场深耕经验，持续为行业注入立异活力，鞭策全球食饮财产高质量成长。